Frische Trüffel !Bestellung auf Anfrage, je nach Verfügbarkeit, Preise sind Wochenaktuel!

Frische Scorzone-Sommertrüffel
warzig, mit hervorstehenden und rissigen Warzen, die die Rinde hart machen, wovon das Adjektiv "scorzone" stammt, und am schwarzen Ende spitz. Die haselnussfarbene Schale mit gelblichen Reflexen ist von stark verzweigten, mehr oder weniger feinen weißen Adern durchzogen.

Weißer Trüffel

Die Weiße Trüffel, auch Herrentrüffel, Piemont- oder Alba-Trüffel oder bisweilen Tartufo bianco di Acqualagna genannt, ist eine aus Südeuropa stammende Echte Trüffel, die zu den teuersten Lebensmitteln der Welt gehört.